Ketodieetti - kannattaako kokeilla?

Drag to rearrange sections
HTML/Embedded Content

Ketodieetti - kannattaako kokeilla?

html    
Drag to rearrange sections
Rich Text Content

Painonpudotuksen maailmassa usein vähähiilihydraattiset ja runsaasti proteiinia sisältävät ruokavalion suunnitelmat kiinnittävät huomiota. Paleo ja karppaus- ruokavaliot sopivat kaikki tähän luokkaan. Niitä kutsutaan joskus ketogeeniseksi ruokavalioiksiLinks to an external site..

Mutta todellinen ketogeeninen ruokavalio on erilainen. Toisin kuin muut vähähiilihydraattiset ruokavaliot, joissa keskitytään proteiiniin, keto-suunnitelma keskittyy rasvaan, joka toimittaa jopa 90% päivittäisistä kaloreista. Ja se ei ole sellainen ruokavalio, jota kokeilla kokeiluna.

"Keto-ruokavaliota käytetään ensisijaisesti vähentämään epilepsiakohtausten esiintyvyyttä lapsilla. Vaikka sitä on kokeiltu laihtumiseen, vain lyhytaikaisia ​​tuloksia on tutkittu, ja tulokset ovat ristiriitaisia. Emme tiedä onko se toimii pitkällä aikavälillä eikä ole se turvallista ", varoittaa rekisteröity ravitsemusterapeutti Kathy McManus, Harvardiin kuuluvan Brighamin ja naisten sairaalan ravitsemusosaston johtaja.

Avokado sopii ketodieetile

Kuinka ketodieetti toimii?

KetodieettinLinks to an external site. tarkoituksena on pakottaa kehosi käyttämään erityyppistä polttoainetta. Sen sijaan, että luotettaisiin sokereihin (glukoosiin), joka tulee hiilihydraateista (kuten jyvät, palkokasvit, vihannekset ja hedelmät), keto-ruokavalio perustuu ketonirunkoihin, eräänlaiseen polttoaineeseen, jonka maksa tuottaa varastoidusta rasvasta.

Rasvanpoltto ruokavalioLinks to an external site. näyttää olevan ihanteellinen tapa laihtua. Mutta saada maksa maksamaan ketonirunkoja on hankalaa:

Se edellyttää, että riistät itseltäsi hiilihydraatit, vähemmän kuin 20-50 grammaa hiilihydraatteja päivässä (pidä mielessä, että keskikokoisessa banaanissa on noin 27 grammaa hiilihydraatteja).
Ketoositilan saavuttaminen kestää yleensä muutaman päivän.
Liian paljon proteiinia syöminen voi häiritä ketoosia.


Mitä syödä ketodieetillä?

Pekoni sopii ketodieetille
Koska keto-ruokavaliossa on niin suuri rasvavaatimus, seuraajien on syötävä rasvaa jokaisella aterialla. Päivittäisessä 2000-kalori-ruokavaliossa se voi näyttää 165 grammaa rasvaa, 40 grammaa hiilihydraatteja ja 75 grammaa proteiinia. Tarkka suhde riippuu kuitenkin erityistarpeistasi.

Jotkut terveelliset tyydyttymättömät rasvat ovat sallittuja keto-ruokavaliossa - kuten pähkinät (mantelit, saksanpähkinät), siemenet, avokadot, tofu ja oliiviöljy. Mutta öljyjen (palmu, kookospähkinä), sardin, voin ja kaakaovoin tyydyttyneitä rasvoja kannustetaan suurina määrinä.

Proteiini on osa keto-ruokavaliota, mutta se ei yleensä erota vähärasvaisia ​​proteiiniruokia ja runsaasti tyydyttyneitä rasvoja sisältäviä proteiinilähteitä, kuten naudanlihaa, sianlihaa ja pekonia.

Entä hedelmät ja vihannekset? Kaikissa hedelmissä on runsaasti hiilihydraatteja, mutta tiettyjä hedelmiä (yleensä marjoja) voi olla pieninä annoksina. Vihannekset (myös runsaasti hiilihydraatteja) rajoittuvat lehtivihreisiin (kuten lehtikaali, sveitsiläinen chard, pinaatti), kukkakaalia, parsakaalia, ruusukaalia, parsaa, paprikaa, sipulia, valkosipulia, sieniä, kurkkua, selleriä ja kesäkurpitsaa. Kupissa hienonnettua parsakaalia on noin kuusi hiilihydraattia.

Ketodieetin riskit

Ketogeenisellä ruokavaliolla on lukuisia riskejä. Listan kärki: se sisältää runsaasti tyydyttyneitä rasvoja. McManus suosittelee, että pidät tyydyttyneitä rasvoja korkeintaan 7 prosentissa päivittäisistä kaloreistasi, koska sinulla on yhteys sydänsairauksiin. Ja todellakin, keto-ruokavalio liittyy "huonon" LDL-kolesterolin lisääntymiseen, mikä liittyy myös sydänsairauksiin.

muita ketodieetin haittavaikutuksia

Väsymys . Varsinkin raskas treeni saattaa tuntua haastavalta.

Ravinteiden puute. "Jos et syö monenlaisia ​​vihanneksia, hedelmiä ja jyviä, saatat joutua vaaraan mikroravinteiden puutteista, mukaan lukien seleeni, magnesium, fosfori sekä B- ja C-vitamiinit", McManus sanoo.

Maksaongelmat. Jos niin paljon rasvaa metaboloituu, ruokavalio voi pahentaa olemassa olevia maksaolosuhteita.

Munuaisongelmat. Munuaiset auttavat proteiinien metaboloitumisessa, ja McManus sanoo, että keto-ruokavalio voi ylikuormittaa niitä. (Nykyinen suositeltava proteiinin saanti on keskimäärin naisilla 46 grammaa päivässä ja miehillä 56 grammaa).

Ummetus. Keto-ruokavaliossa on vähän kuitupitoisia ruokia, kuten jyviä ja palkokasveja.

Sumea ajattelu ja mielialan vaihtelut. "Aivot tarvitsevat sokereita terveellisistä hiilihydraateista toimiakseen. Vähähiilihydraattiset ruokavaliot voivat aiheuttaa sekaannusta ja ärtyneisyyttä", McManus sanoo.

Nämä riskit lisääntyvät - joten muista keskustella lääkärin ja rekisteröidyn ravitsemusterapeutin kanssa ennen kuin yrität koskaan ketogeenistä ruokavaliota.

Entä muut ruokavaliot?

Ketogeeniset ruokavaliot syosivat rasvaa

Suositut vähähiilihydraattiset ruokavaliot (kuten AtkinsLinks to an external site. tai Paleo) muuttavat todellista keto-ruokavaliota.Links to an external site. Mutta niillä on samat riskit, jos liioitellaan rasvojen ja proteiinien kanssa ja irrotat hiilihydraatit. Joten miksi ihmiset seuraavat ruokavalioita? "He ovat kaikkialla, ja ihmiset kuulevat anekdotisesti työskentelevänsä", McManus sanoo. Teoriat lyhytaikaisesta vähähiilihydraattisen ruokavalion onnistumisesta sisältävät alhaisemman ruokahalun, koska rasva palaa hitaammin kuin hiilihydraatit. "Mutta jälleen kerran, emme tiedä pitkällä aikavälillä", hän sanoo. "Ja rajoittavan ruokavalion syöminen suunnitelmasta riippumatta on vaikea ylläpitää. Kun jatkat normaalia ruokavaliota, paino todennäköisesti palautuu."

Ketodieetti keskustelu

Jos haluat vertaistukea ketodieetillesi, löydät aiheesta lisää luettavaa ja keskutelufoorumin täältäLinks to an external site.

rich_text    
Drag to rearrange sections
Rich Text Content
rich_text    

Page Comments